Blog

07.01.2019
Ernährungsformen im Schüle's Gesundheitsresort und Spa!

Diät, fasten, Trennkost ... Die Hotel-Küche im Schüle’s Gesundheitsresort und Spa geht auf Ihre Ernährungsform ein.

Die richtige Ernährung trägt wesentlich zu unserer Gesundheit bei. Diäten gibt es viele, fasten ist modern – finden Sie bei uns im Hotel heraus, wie Sie durch die richtige Ernährung Ihr Wohlbefinden weiter steigern und Ihre Abwehrkräfte stärken.

Finden Sie in Ihrem Gesundheitshotel in Oberstdorf in Absprache mit Fachärzten und dem ernährungswissenschaftlich geschulten Küchenteam Ihre optimale Ernährungsform. Wir erstellen auch gern für daheim einen persönlichen Ernährungs- oder Diät-Plan.

• vegetarische Küche

• Vollwertkost

• Reduktionskost

• Trennkost

• fasten und Aufbaukost

• histaminarme Kost

• glutenfreie Kost

• vegane Kost

• Laktoseinterloeranz

• Fruktoseintoleranz

Jeder Mensch is(s)t anders – der passende Küchenstil

Genuss mit Gemüse – vegetarische Küche

Die kreative vegetarische Küche im SCHÜLE’S beweist, dass auch ohne Fleisch eine abwechslungsreiche Ernährung möglich ist. Denn diese moderne Ernährungsform sucht keinen Ersatz für Steak und Schnitzel, sondern kombiniert kreativ verschiedene Aromen und Zutaten und serviert fantasievolle Gerichte, die schmecken und satt machen.

Ausgewogener Geschmack – Vollwertkost

Vollwertkost bedeutet nicht nur Frischkornbrei und Körner-Bratlinge: Hochwertige Vollkornprodukte und vor allem frische Zutaten kommen bei dieser Ernährungsform auf den Tisch. Die Vollwertküche verwendet vorwiegend frisches Obst und Gemüse aus der Region, mindestens ein Drittel davon in unerhitzter Form.

Die Speisen werden schonend zubereitet, um die natürlichen Nährstoffe zu bewahren. Künstlich verarbeitete Produkte sind in der Vollwertküche tabu. Der Genuss kommt in der Vollwertküche keinesfalls zu kurz, fast jedes Leibgericht lässt sich auch vollwertig zubereiten.

Das Richtige essen in der richtigen Menge – Reduktionskost

Mit täglich wechselnden Gerichten ganz leicht zum persönlichen Wohlfühlgewicht. Zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen werden von SCHÜLE’S Küchenteam frische und gesunde Lebensmittel besonders schonend und fettarm verarbeitet.

Schlank im Schlaf – Trennkost

Abnehmen ohne Verzicht in SCHÜLE’S Hotel: denn bei dieser Diät-Methode kommt es nicht darauf an, was man isst, sondern auf die richtige Kombination der Lebensmittel. Zum Frühstück werden vor allem Kohlenhydrate gegessen, abends verzichtet man ganz darauf, um über Nacht die Fettverbrennung anzukurbeln. Gekocht wird nur mit natürlichen Lebensmitteln. Gegessen wird nur so viel wie der Körper wirklich braucht. Kombiniert mit einem moderaten Kraft- und Ausdauertraining führt diese Ernährungsform zu einem gesteigerten Wohlbefinden und weniger Gewicht.

Mehr Wohlbefinden – fasten & Aufbaukost

Durch gestufte Reduktionskost, das heißt langsame Rücknahme der Kalorienmenge, wird gezielt Gewicht reduziert. Spezielle Formen, wie Schüle’s Detoxing oder Aufbaukost, ermöglichen neben Entschlacken und Entgiften das Erreichen des individuellen Idealgewichts unter ärztlicher Aufsicht.

Essen ohne unangenehme Konsequenzen – histaminarme Kost

Diagnose Histaminunverträglichkeit? Die Liste der Lebensmittel, die einen hohen Histaminspiegel vorweisen, ist lang. Umso wichtiger ist es, den Genuss und die Freude auf die Mahlzeiten nicht zu verlieren. Unser Küchenteam bereitet Ihnen schmackhafte, abwechslungsreiche Gerichte, die Sie ohne später auftretende Symptome wie Migräne oder Magenbeschwerden genießen können. Auf Wunsch kann Ihnen ein Gespräch mit unserem Küchenchef Andreas Sonntag weiterhelfen, der Ihnen für Ihre Ernährung im Alltag wertvolle Tipps geben kann.

Keine Beschwerden mehr – glutenfreie Kost

Zöliakie gehört zu den häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten. Dennoch ist die Zubereitung von glutenfreier Kost in Restaurants oder Hotels keinesfalls selbstverständlich. Auf Gesundheit spezialisiert, ist im SCHÜLE’S alles darauf ausgerichtet, Ihr Wohlbefinden zu steigern. Geben Sie einfach bereits beim Reservieren Ihre Glutenunverträglichkeit an. Unser Küchenteam bereitet Ihnen täglich bekömmliche, schmackhafte Speisen zu.

Der Trick mit den Nährstoffen – vegane Kost

Ob aus weltanschaulicher Überzeugung oder gesundheitlichen Aspekten: Gäste, die sich vegan ernähren, kommen im SCHÜLE’S nicht zu kurz. Sämtliche Gerichte werden mit genau derselben Leidenschaft zubereitet wie konventionelle und sollen vor allem eines: schmecken! Auf die alternative Zufuhr von lebenswichtigen Nährstoffen wie beispielsweise Proteinen wird bei der Zubereitung geachtet.

Laktoseintoleranz

Nach Schätzungen leiden etwa 15 bis 25 Prozent der Bevölkerung Deutschlands an einer Milchzuckerunverträglichkeit. Im Alltag kommen Betroffene meist durch den Kauf von den zahlreich vorhandenen laktosefreien Nahrungsmitteln gut damit zurecht. Damit Sie auch während der schönsten Zeit des Jahres frei von Beschwerden bleiben, können Sie einfach Ihre Laktoseintoleranz bei der Reservierung angeben. Unser Team gibt diese Information an das geschulte Küchen-Team weiter.

Fruktoseintoleranz

Fruktoseintoleranz hat deutlich zugenommen, da sich die Menge an Fruktose in der Nahrung in den vergangenen Jahren durch industriell bereitgestellte Süßungsmittel dramatisch erhöht hat. Bei dieser Form der Lebensmittelunverträglichkeit achtet das Küchen-Team bei der Zubereitung Ihrer Gerichte auf die Konzentration der enthaltenen Fruktose. Auf Gesundheit spezialisiert, gibt das SCHÜLE’S Team die sensiblen Informationen bei der Reservierung gerne an die Küche weiter.

Falls Diät, fasten, Ernährung etc. wichtige Themen für Sie sind, zögern Sie nicht, uns anzusprechen – dafür sind unsere Experten im Hotel da.

Wir freuen uns, mit Ihnen zusammen Ihre richtige Ernährungsform zu finden!

Mehr Informationen zum Hotel finden Sie unter www.schueles.com

Beitrag teilen