Nachhaltiges Miteinander für eine lebenswerte Zukunft
Selbstverständlich liegt uns nicht nur die Umwelt am Herzen, sondern auch der respektvolle Umgang miteinander. Daher legen wir großen Wert darauf, nicht nur das Fachwissen unseres Teams zu fördern, sondern auch ihre persönliche Entwicklung zu unterstützen. Denn für uns ist Nachhaltigkeit nicht nur eine Frage des Umweltschutzes, sondern auch des zwischenmenschlichen Miteinanders.
Unser Engagement für Umwelt und Gesellschaft spiegelt sich in jedem Detail unseres Hotels wider. Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einer Vielfalt an regionalen und saisonalen Produkten, die sorgfältig von Bauern aus dem Salzkammergut, Oberösterreich und dem Salzburger Land bezogen werden. Von Wildspezialitäten aus eigener Zucht bis hin zu frischem Fisch von den heimischen Seen und Flüssen.
Um unsere Umweltbelastung zu minimieren, betreiben wir eine umweltfreundliche Hackschnitzelheizung, die das gesamte Hotel mit wohliger Wärme versorgt. Diese Hackschnitzel stammen aus unserem eigenen Wald, wo das Holz nachhaltig geschlagen wird, um die ökologische Balance zu erhalten.
Zudem tragen unsere Photovoltaik Module auf dem Dach zur nachhaltigen Stromversorgung bei.
Doch Nachhaltigkeit endet nicht bei Umweltschutz. Wir übernehmen auch soziale Verantwortung, sei es durch unser Engagement in der Gemeinschaft, unsere regionale Einbindung oder unsere Kooperationsbereitschaft. Bei uns steht das Prinzip des Miteinanders im Mittelpunkt all unserer Entscheidungen – für eine bessere Zukunft, von Natur - Tier und Mensch.
1. Energie und Ressourcenschonung
Hackschnitzelheizung: Nutzung von Holz aus eigenem Wald zur Heizenergieversorgung. 1.500m³ im Jahr
Photovoltaik: Solarstromerzeugung zur Deckung des Energiebedarfs. 55 kmP
LED-Beleuchtung: Energieeffiziente Beleuchtung im gesamten Hotel.
Smart Building-Technologien: Automatische Steuerung von Heizung, Licht und Klimaanlagen zur Reduzierung des Energieverbrauchs.
Wärmedämmung: Einsatz von nachhaltigen Dämmmaterialien in Wänden, Dächern und Fenstern. (100 % Holz im Landhaus 2014)
2. Abfall- und Verpackungsmanagement
Zero-Waste-Strategie: Minimierung von Abfall durch sorgfältige Planung und Reduktion von Einwegplastik.
Recycling: Trennung und Recycling von Papier, Glas, Metall, Bioabfall und Restmüll.
Nachfüllstationen: Verwendung von nachfüllbaren Seifen-, Shampoo- und Reinigungsmittelspendern.
Verpackungsfreie Produkte: Einkauf von Lebensmitteln und anderen Produkten ohne oder mit minimaler Verpackung.
3. Wasserverbrauch und -aufbereitung
Wasserspartechnologien: Einsatz von wassersparenden Armaturen und Technologien zur Reduzierung des Wasserverbrauchs.
4. Ernährung und Küche
Regionale und saisonale Produkte: Verwendung von frischen Zutaten aus der Umgebung (Salzkammergut, Oberösterreich, Salzburger Land).
Eigene Produktion: Wild aus eigener Zucht, frischer Fisch aus heimischen Gewässern, Kräuter aus dem Hotelgarten.
Food Waste Management: Reduktion von Lebensmittelverschwendung durch genaue Planung und Weiterverarbeitung von Resten.
Fair Trade-Produkte: Verwendung von fair gehandeltem Kaffee, Tee und anderen importierten Lebensmitteln.
5. Gästeanreize für Nachhaltigkeit
Kostenloses Frühstück für nachhaltige Anreise: Belohnung für Gäste, die umweltfreundlich anreisen (z. B. mit öffentlichen Verkehrsmitteln).
E-Ladestationen: Ladepunkte für Elektroautos und E-Bikes.
Fahrradverleih: Bereitstellung von Fahrrädern für umweltfreundliche Fortbewegung.
6. Architektur und Bau
Nachhaltige Bauweise: Verwendung von umweltfreundlichen Materialien und ressourcenschonendem Design.
Gründächer: Begrünte Dächer zur Verbesserung der Energieeffizienz und Förderung der Biodiversität.
Natürliche Belüftung: Reduzierung der Klimaanlagennutzung durch natürliche Belüftungssysteme.
7. Biodiversität und Umweltpflege
Insektenhotels: Unterstützung der Biodiversität durch Bereitstellung von Lebensräumen für Bienen und andere Insekten.
Blühwiesen: Förderung der Artenvielfalt durch natürliche Flächen statt Rasenflächen.
8. Reinigung und Pflege
Mikrofaserreinigung: Reduktion von Chemikalien durch den Einsatz von Mikrofasertüchern.
Biologische Textilien: Verwendung von Bettwäsche, Handtüchern und Vorhängen aus organischer Baumwolle oder recycelten Materialien.
UV-Reinigung: Desinfektion ohne Chemikalien mittels UV-Technologie.
Ökologische Reinigungsmittel: Verwendung von biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln (z. B. von Ecolab)
Reinigung mit Hochdampf Geräten, zur Verringerung von Reinigungsmittel
9. Technologie und Digitalisierung
Digitale Gästemappen: Reduzierung des Papierverbrauchs durch digitale Informationen.
Mobile Schlüssel: Nutzung von Smartphone-Apps für den digitalen Zimmerschlüssel.
10. Soziale Verantwortung und Zusammenarbeit
Faire Arbeitsbedingungen: Gewährleistung von fairer Bezahlung und guten Arbeitsbedingungen für die Mitarbeitenden.
Förderung regionaler Wirtschaft: Kooperation mit lokalen Handwerkern und Betrieben.
Zusammenarbeit mit NGOs: Unterstützung von Umwelt- und Naturschutzprojekten.
Nachhaltigkeitszertifikate: Das Hotel ist mit dem Österreichischen Umweltzeichen und zertifizierte Klima Bündnis Partner ausgezeichnet.
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