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Trentino-Südtirol
Naturhotel Lüsnerhof
Naturhotel in Südtirol: die Kraft der vier Elemente!
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Hoteldetails
Naturhotel Lüsnerhof
Runggerstraße 20
39040 Lüsen
Trentino-Südtirol - Italien
  +39 0472-413633
  info@naturhotel.it
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Die Kraft der vier alpinen Elemente Wasser, Luft, Feuer und Erde wirken in unserem Naturhotel in Südtirol harmonisch zusammen und schaffen ein Ambiente von Geborgenheit, in dem Sie sich auf Anhieb zu Hause fühlen. Die Natur ist in unserem Hotel in den Dolomiten, Ihrem Naturhotel in Lüsen, auf Schritt und Tritt spürbar. Ihre heilsame Energie belebt den Körper, beruhigt den Geist und verwöhnt die Seele. Treten Sie ein in unser Naturhotel in Südtirol und geben Sie sich einer wohlverdienten Auszeit hin.

Bewegung & Berge: 10 bis 12 geführte Wanderungen/Schneeschuhwanderungen pro Woche, E-Bike Touren und Langlaufkurse.

Mindfulness Programm: Yoga, Qi Gong, Pilates, Meditation und Breathwork in der neuen SHALA, tägliche Saunaaufgüsse.

Genuss & Gesundheit: Bio-regionale, leichte Frischeküche, Vegetarische, vegane & glutenfreie Gerichte, private Dinner im Weinkeller.

Relax & Natur: 300 Meter lange naturellness®Spa, 11 Themensaunen, Schwitzhütte, Badehausritual, Solegrotte, Naturbadeteich, Schleusenbad.
Runggerstraße 20, 39040 Lüsen, Trentino-Südtirol - Italien
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Trentino-Südtirol
Granvara Relais & Spa Hotel
Wenn das Herz sich im Glück verliert.
ANGEKOMMEN IM GRANVARA RELAIS & SPA HOTEL.
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Hoteldetails
Granvara Relais & Spa Hotel
La Selva Str. 66
39048 Wolkenstein in Gröden
Trentino-Südtirol - Italien
  +39 0471-795250
  info@granvara.com
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Wie gut es tut, einmal innezuhalten. Loszulassen. Die Gedanken neu zu sortieren. Was das Granvara Relais & Spa Hotel so einmalig macht? Die Traumlage in Gröden für unendliche Naturerlebnisse, die magischen Dolomitenblicke, die unvergleichlichen Entspannungsmomente im neuen Spa. Aber allen voran: die alles umgebende Ruhe. Ein Wohlfühlhotel umarmt von der Natur. Wahrer Luxus in seiner edelsten Ausprägung. Exklusivität an jeder Ecke. Und Sie? Mittendrin.

Was uns am Herzen liegt.
UNSERE WERTE IN WORTE GEFASST.
Was Sie im Granvara Relais & Spa Hotel vom ersten Moment an begleitet, ist die unberührte Natur und Ruhe, die unser Hotel exklusiv macht. Ein einzigartiger, unaufdringlicher Service ist immer da, wenn Sie es wünschen. Wir möchten Ihnen ein zweites Zuhause schaffen. Ein luxuriöses Zuhause. Und ein Zuhause der Stille und der Kraft. Wir lieben die kraftvolle Natur um uns herum und geben unser Bestes, sie zu erhalten.

In aller Seelenruhe ausspannen.
WO WÜRDEN SIE GERN TRÄUMEN?
Die Tür öffnen und von Wohlgefühl durchströmt werden. Eintreten und loslassen. Im Granvara erwartet Sie ein Archipel aus Zeitinseln. Hier tauchen Sie in ein Meer der Ruhe und freien Entfaltung. Umarmt vom Luxus des Natürlichen und dem faszinierenden Dolomitenkino. Ein wahr gewordener Traum?
La Selva Str. 66, 39048 Wolkenstein in Gröden, Trentino-Südtirol - Italien
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Bayern
Landromantik Wellnesshotel Oswald
Das familiär geführte Landromantik Wellnesshotel Oswald, eingebettet in die herrliche Naturlandschaft des Bayerischen Waldes, bietet ländliche Stille, bayerische Tradition gepaart mit zeitgenössischem Design. Hier sind Sie mitten drin im Urlaubs- und Erlebnisvergnügen.
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Hoteldetails
Landromantik Wellnesshotel Oswald
Am Platzl 2
94244 Kaikenried
Bayern - Deutschland
  +49 9923-84100
  fo@hotel-oswald.de
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Wellness
Der neue Wellnessbereich lässt keine Wünsche offen: Erholung pur erwartet man im 31° Grad warmen Panoramahallenbad, im im 36°Grad warmen XXL-Skywhirlpool mit Relaxliegen oder im ebenfalls neuen Dachschwimmpool (32°Grad) und das alles mit Blick auf die herrlichen Bayerwaldberge. Nach langen Wanderungen kann man die Füße im Fußsprudelbecken entspannen und sich an der Teebar mit gesundem Tee und frischen Säften stärken. Oder man genießt die wohltuende Wärme der Saunalandschaft mit Finnischer Sauna, Aromadampfbad, Sole- und Kräuterbad.

Genießen Sie im Sommer die Ruhe im idyllischen Wellnessgarten mit Sonneninseln. Im neuen exklusiven Beauty- und Massagebereich wird man von fachlich bestens geschulten Kosmetikerinnen mit hochwertigen Pflegeprodukten von Guinot und Klapp verwöhnt. Wohltuende Massagen und Beauty-Behandlungen bringen Ihre äußere und innere Schönheit zum Strahlen!

Kulinarik
Lassen Sie sich in einem der 5 verschiedenen Ambiente stillvoll verwöhnen oder genießen Sie haute cuisine in Oswald´s Gourmetstube. Thomas Gerber und sein Team überzeugen mit klassischen Kompositionen innovativ interpretiert und dürfen sich über 1 Guide Michelin Stern und 4 Hauben im “Der grosse Restaurant und Hotel Guide” für Oswald´s Gourmetstube freuen. Qualität auf höchstem Niveau erwartet Sie.

Im Rahmen der Oswald-Verwöhnpension erwartet Sie ein umfangreiches Frühstücksbüffet, Mittags gibt es Salate, Suppen und Snacks sowie nachmittags hausgemachte Kuchen & Kaffee. Abends verwöhnt Sie unser Team mit einem 5-Gang-Wahlmenü.
Am Platzl 2, 94244 Kaikenried, Bayern - Deutschland
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Bayern
Der Birkenhof
Spa & Genuss Resort
Hoch über der Oberpfälzer Seenlandschaft hat sich das 5- Sterne Haus zu einem der führenden Hotels in Ostbayern gewandelt und dabei bei aller Qualität seinen behaglich- familiären Charme bewahrt.
Eine Klasse für sich ist der kontinuierlich erweiterte Wellness- und Freizeitbereich, u. a. mit beheiztem Außen- und Innenpool, Bio- Badeteich, Beauty- Salon, Saunagarten, Panoramasauna und topmoderner Indoor- Golfanlage. Exklusives Wohnerlebnis versprechen die  neugestalteten Zimmer und Suiten im Haupthaus, sowie im Haus Seesonne.
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Hoteldetails
Spa & Genuss Resort Der Birkenhof
Der Birkenhof HubertObendorfer e.K.
Hofenstetten 55
92431 Neunburg
Bayern - Deutschland
  +49 94399500
  info@der-birkenhof.de
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Der Birkenhof Spa & Genuss Resort verfügt über 83 Zimmer und Suiten mit 160 Betten.
In der großzügigen Wellness- und Beautylandschaft finden Sie einen beheizten Innen- und Außenpool, Whirlpool, sowie verschiedenste Saunen, eine finnische Sauna, die Panoramasauna, ein Laconium, sowie Infrarotsitze und das Dampfbad.
Entspannen können Sie im großzügigen Außenbereich mit Saunagarten oder in den verschiedensten Ruheräumen.
In Betula- Spa werden Sie mit außergewöhnlichen Massage- und Beauty- Arrangements verwöhnt.
Die fachkundigen Anwenderinnen- und Anwender gehen auf Ihre persönlichen Wünsche ein und verwöhnen Sie in puncto Schönheit, Wohlgefühl und innerer Harmonie!
Auf den verschiedensten Golfplätzen rund um das Hotel können Sie Ihr Handicap verbessern. Ebenso können Sie sich bei verschiedensten Sportaktivitäten auspowern- sei es beim Wasserski am nahegelegenen See, beim Walken, Radfahren oder am hauseigenen Golfsimulator.
Im Birkenhof ist für jeden das passende dabei!
Das Oberpfälzer Seenland ist die perfekte Urlaubsregion für jeden der sich ins nasse Vergnügen stürzen möchte: Baden, Bootswandern, Wasserski fahren, Segeln, Surfen, Tauchen- die größten Seen Ostbayerns, unzählige Teiche und idyllische Flüsse machen all dies möglich.
Dazu bietet sich eine Vielzahl toller Rad- und Wanderwege, verschiedenste Museen, sowie die Städte Schwandorf, Neunburg vorm Wald, Wackersdorf, Bruck, Schwarzenfeld und Steinberg am See.
Hofenstetten 55, 92431 Neunburg, Bayern - Deutschland
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Trentino-Südtirol
Alpine Nature Hotel Stoll
So geht Wellness für alle Sinne – wo Stille Heimat findet Im Alpine Nature Hotel Stoll ****s ist die Natur nicht Kulisse, sondern Herzschlag. Die wildromantische Berglandschaft rund um das Haus – gekrönt von den majestätischen Dolomiten, die in der Ferne wie Skulpturen aus Licht und Stein aufragen – erzählt von Ursprünglichkeit, Freiheit und einer Ruhe, die man nicht sucht, sondern findet. Eingebettet in unberührte alpine Weiten entfaltet sich ein Ort, der wie geschaffen ist, um tief durchzuatmen. Im beschaulichen Gsieser Tal, dort, wo die Welt ein wenig langsamer wird, öffnet sich ein Rückzugsraum, der Körper und Seele gleichermaßen trägt. Jede Perspektive und jedes Lichtspiel flüstern: Hier darfst du ankommen – ganz bei dir, ganz in der Natur.
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Hoteldetails
Alpine Nature Hotel Stoll
Unterplanken - Puregg 2
39030 Pichl-Gsies
Trentino-Südtirol - Italien
  +39 0474-746916
  info@hotelstoll.com
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– wo Natur zur Seele spricht
Im Alpine Nature Hotel Stoll erzählt jedes Stück Holz, jeder Naturstein und jeder Duft nach Wald von der tiefen Verbundenheit der Familie Stoll mit ihrer Heimat. Hier entsteht ein Ort, an dem Regionalität nicht nur ein Versprechen ist, sondern ein Gefühl – warm, ehrlich und zum Anlehnen. Schon beim Eintreten scheint die Natur mit ihren sanften Tönen weiterzuklingen und das Haus in einen behutsamen Zauber zu hüllen.

Im Wellnessbereich öffnet sich eine Welt, die wie ein Atemzug Ruhe schenkt. Das Sky-Spa lässt Sie mit jedem Blick über die Berge leichter werden, während finnische Sauna, Biosauna und die Infrarotkabine „Luis Trenker“ wohltuende Wärme entfalten. Im Zirm-Spa breitet sich der Duft von Harz und ätherischen Ölen aus – das Aromadampfbad, das Tiroler Brechelbad und die Relax-Lounge laden ein, den Alltag Schicht für Schicht hinter sich zu lassen.

Auf der Sonnenterrasse wird die Nähe zur Natur spürbar: Licht, Luft und Stille verweben sich zu Momenten tiefen Ankommens. Hier schenkt Ihnen jede Minute neue Kraft – wie ein sanfter Hauch von Alpenfrühling.

Abgerundet wird dieses Refugium durch wohltuende Wellness- und Beautybehandlungen mit ausgewählten Naturpflegeprodukten, die Körper und Seele gleichermaßen berühren. Ein Ort, an dem man nicht nur entspannt – man atmet auf.
Unterplanken - Puregg 2, 39030 Pichl-Gsies, Trentino-Südtirol - Italien
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Bayern
Schüle's Gesundheitsresort & Spa
In Ihrem Gesundheitshotel im Allgäu vereinen sich unbeschwerter Urlaubsflair und erstklassige Gesundheitskompetenz zu einem besonders wertvollen Urlaub.
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Hoteldetails
Schüle's Gesundheitsresort & Spa
Ludwigstraße 37-41a
87561 Oberstdorf
Bayern - Deutschland
  +49 (0) 8322 / 701-0
  reservierung@schueles.com
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Inmitten der Allgäuer Berglandschaft finden Sie in herzlicher Wohlfühlatmosphäre Freiraum für Entschleunigung und Gesundheit. Das Adults-Only-Konzept (ab 16 Jahren) des Hauses garantiert Ihnen an 365 Tagen im Jahr absolute Ruhe und ermöglicht volle Konzentration auf Ihre Erholung.
Neben dem 2.600 m² großen Spa-Bereich mit Panoramahallenbad, Saunalandschaft und exklusivem Ladies' Spa sowie der großzügigen Gartenanlage mit Naturteich, lädt das variierende Aktiv- und Entspannungsprogramm mit Fitness, geführten Wanderungen, Achtsamkeitstraining, Yoga uvm. zum Erleben und Genießen ein.
Für kulinarische Vielfalt sorgen im stilvollen Ambiente des Restaurants frische, gesunde und saisonale Gaumenfreuden. Exklusive Dinnerabende und abwechslungsreiche Themenbuffets nehmen Sie mit auf genussvolle Reise. Daneben ermöglicht das diätisch geschulte Küchenteam nahezu jede Ernährungsform unter Berücksichtigung eventueller Allergien und Unverträglichkeiten.
Diese wirkungsvolle Kombination aus Wellness für Körper und Geist, optimaler Ernährung und Ruhe unterstützt Sie dabei, Ihre innere Balance neu zu entdecken - für eine gestärkte mentale Gesundheit und neue Lebensfreude.
Ludwigstraße 37-41a, 87561 Oberstdorf, Bayern - Deutschland
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Burgenland
Avita Therme & Resort
AVITA Resort – Luxus. Ruhe. Geborgenheit.
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Hoteldetails
Avita Therme & Resort
Thermenplatz 1
7431 Bad Tatzmannsdorf
Burgenland - Österreich
  +43 3353 8990-0
  urlaub@avita.at
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AVITA Resort – Luxus. Ruhe. Geborgenheit.
Willkommen im AVITA Resort – einem der führenden Wellness-Refugien Österreichs, eingebettet in die sanften Hügel des Südburgenlandes. Hier verbindet sich natürliche Herzlichkeit mit exklusiver Wellnesskultur, erstklassiger Kulinarik und stilvollem Ambiente.

Inmitten einer idyllischen Naturlandschaft erleben Gäste eine großzügige Thermen- und Saunawelt mit insgesamt 24 Saunen – darunter die spektakuläre Event Seesauna und als erfrischendes Highlight: Österreichs erste Schneesauna. Der exklusive Hotel-Wellnessbereich AVITA Exklusiv sowie das stilvolle Lady’s Spa bieten zusätzlichen Raum für Ruhe, Entspannung und Regeneration.


15 Pools – vom wohlig-warmen Thermalbecken bis hin zum erfrischenden Bio Naturbadeteich mit charmanten Romantikstegen – laden zum Eintauchen und Loslassen ein. Ob lichtdurchfluteter Ruheraum oder liebevoll gestalteter Romantikgarten: Im AVITA Resort findet jeder seinen ganz persönlichen Rückzugsort zum Entspannen.

Das 4-Sterne-Superior-Resort mit seinen 108 Zimmern und Suiten überzeugt durch edles Design, höchsten Komfort und persönliche Gastfreundschaft. Kulinarisch erwarten Genießer regionale Feinschmeckerkreationen – von vitalen Frühstücksvariationen über kreative Mittagsgenüsse bis hin zu abendlichen Gourmet-Erlebnissen.

Ob romantisches Wellness-Wochenende, ausgedehnte Auszeit oder inspirierender Rückzugsort vom Alltag: Das AVITA Resort schafft Raum für tiefgehende Erholung – mit einem ganz besonderen Gefühl von Geborgenheit, das nachwirkt.

Alles, was mein Herz begehrt – im AVITA Resort.
Thermenplatz 1, 7431 Bad Tatzmannsdorf, Burgenland - Österreich
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Oberösterreich
Hotel Paradiso
Das EurothermenResort Bad Schallerbach liegt inmitten der Urlaubsregion Vitalwelt vor den Toren der oberösterreichischen Landeshauptstadt Linz. In der vielfältigen Urlaubswelt des Thermenresorts kommen sowohl Paare als auch Familien voll auf ihre Kosten.
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Hoteldetails
Hotel Paradiso
Promenade 1
4701 Bad Schallerbach
Oberösterreich - Österreich
  +43 7249-440720
  paradiso@eurothermen.at
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Während des gesamten Jahres bietet das EurothermenResort Bad Schallerbach ein abwechslungsreiches Angebot für Wellness, Gesundheit, Unterhaltung und Genuss. Ob Wellness-Wochenende oder ein mehrtägiger Kurzurlaub zum Entspannen - das von einem gepflegten 22 Hektar großen Park umgebene Viersterne-Superior Hotel Paradiso mit 150 gut ausgestatteten Zimmern und Suiten lädt zum Wohlfühlen ein. Das umfangreiche Langschläfer-Frühstück am großzügigen Frühstücksbuffet bis 12.00 Uhr ist bei den Gästen überaus beliebt. Am Nachmittag gibt es außerdem ein köstliches österreichisches Strudel- & Kuchenbuffet mit hausgemachten Spezialitäten aus der eigenen Konditorei. Am Abend 5-gängige Verwöhn-Dinner oder Spezialitäten-Buffets. Überwiegend werden hier Produkte aus der Region und kontrolliert biologischer Landwirtschaft verwendet. Neben der Vollwert- und Naturküche kommen auch Allergiker (nach vorheriger Absprache) auf ihre Kosten. In der Vinothek empfehlen die Sommeliers aus der gut sortierten Weinauswahl heimische und internationale Gewächse. Eine Besonderheit ist die „Aquathek“ mit quellfrischem Wasser in 3 Variationen zur kostenfreien Entnahme. 

Relaxen auf 3.600 m² in der hoteleigenen „Relax-Oase"
Hier stehen paradiesische Wohlfühlorte wie das Balinesische Palmenhaus, zahlreiche Sauna-Attraktionen und einen Thermal-Hotelaußenpool – ausschließlich Hotelgästen - zur Verfügung. Sie haben aber auch am An- und Abreisetag ganztägig Zutritt in die öffentliche Therme, welche bequem über einen „Bademantelgang“ erreichbar ist.

Badevergnügen für die gesamte Familie  
Wasserspaß und Entspannung, drinnen oder draußen, das ist in der Cabrio Therme Tropicana keine Frage. Highlights sind hier neben der Thermal-Lagune inkl. Südseeflair, die Korallen-Grotte mit Meerwasseraquarium inklusive exotischer Fische, Poolbars und drei Gesundheitsbecken. Ein Highlight für Kinder und Familien ist das Aquapulco, die Piratenwelt mit Wellenbecken, fünf coolen Rutschen, dem Aquaplex-5D-Kino und Österreichs größtem Wasserspielgarten „Captain Splash“. Die kleinsten Gäste können in der „Baby Bay“ ihre ersten Erkundungen machen.

Sauna-Vergnügen für Verwöhnte
Mit dem Sauna-Bergdorf „AusZeit“ steht ein ganzes Dorf im Zeichen der Entspannung. Kraftvoller Naturstein, echte Holz-Hütten und edle Relax-Chalets und schaffen ein herrliches Bergdorf-Feeling. Auf 3 Ebenen und mehr als 4.000 m² warten über 40 Sauna-Attraktionen auf Sie!

Gesundheit mit Kompetenz
Im Gesundheitszentrum Physikarium kümmern sich mehr als 40 qualifizierte Therapeuten um Ihre Gesundheit. Relaxen und die Seele baumeln lassen heißt es im Vita SPA mit Massagen und Anwendungen aus aller Welt. Ein besonderes Angebot ist das Private-SPA mit Whirlpool, das für private Wellness-Momente gebucht werden kann.
Promenade 1 , 4701 Bad Schallerbach, Oberösterreich - Österreich
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Oberösterreich
Hotel Guglwald
Das Vier-Sterne-Superior-Hotel Guglwald liegt idyllisch eingebettet inmitten des Böhmerwaldes. Hier, im Mühlviertel, ist die Landschaft geprägt von Hügeln und Wäldern. Auch der gleichnamige Ort Guglwald ist für seine harmonische Ruhe bekannt.
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Hoteldetails
Hotel Guglwald
Guglwald 8
4191 Guglwald
Oberösterreich - Österreich
  +43 7219-7007
  rezeption@guglwald.at
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Erholungssuchende finden nicht nur in der Natur wunderbare Entspannung, sondern ebenso im 4.200 m2 großen Wellnessbereich: Innen- und Außenpools, ein Naturbadeteich, ein großzügiges Sauna-Angebot und das „Eiswürferl“ lassen Wellness-Träume wahr werden. Durch „Slow Wellness“ wird hier ein Ort geschaffen, den man nicht bloß für eine Auszeit vom Alltag aufsucht – sondern für eine Erholung, die nachhaltig wirkt. Für das Rundum-Verwöhnprogramm sorgt beste Guglwald-Kulinarik, bei der stets auf Regionalität, Saisonalität und Bio-Zertifizierung geachtet wird. Tauchen Sie ein in einen Ort, an dem Sie weit weg vom Alltag, ganz nah bei sich sind.
Guglwald 8, 4191 Guglwald, Oberösterreich - Österreich
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Trentino-Südtirol
DAS GERSTL Alpine Retreat
Bergpanorama, Luxus und Regionalität im DAS GERSTL Alpine Retreat im Vinschgau
Ankommen, umschauen, staunen. Im Restaurant, im Zirben-Ruheraum oder in der Panoramic Sauna im Venosta Spa, in den Infinitypools und in allen Zimmern und Suiten – überall breitet sich ein unvergleichlicher Weitblick aus: von der Talsohle des Vinschgaus über die Ötztaler Alpen bis hin zur Ortlergruppe.
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Hoteldetails
DAS GERSTL Alpine Retreat
Das Gerstl GMBH CIN: IT021046A1NHGZC79Q
Landstraße Schlinig 4
39024 Mals im Vinschgau
Trentino-Südtirol - Italien
  +39 0473-831416
  info@dasgerstl.com
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Am Morgen steigt die Sonne über die Gipfel, abends funkeln im Tal die Lichter. In dieser absoluten Top-Lage auf einem sonnenverwöhnten Südhang oberhalb von Burgeis öffnet jeder Winkel im DAS GERSTL Alpine Retreat Ausblicke, die man genauso wenig vergisst wie die herzliche, bodenständige Gastfreundschaft der Inhaberfamilie Gerstl.

Auf 1.500 Höhenmetern genießen Gäste auch zur warmen Jahreszeit angenehme Temperaturen, während sie unter freiem Himmel auf Logenplätzen am 18 Meter langen und ganzjährig beheizten Infinitypool, auf kuscheligen Day-Betten oder im Outdoor Whirlpool des Sauna Gardens entspannen. Zur Ruhe kommen, ein gutes Buch lesen, Bahnen in einem der Pools ziehen, den Blick und die Gedanken weit schweifen lassen – all das gelingt im Hotel Gerstl wie von allein.

Auch die exklusiven Suiten laden zum Nichtstun ein. Ein besonderes Erlebnis ist dabei sicherlich die neue, rund 60 Quadratmeter große Pool Suite mit privatem Infinity- und Whirlpool, einer großen Veranda sowie eigenem Garten für ungestörte Zweisamkeit. Spätestens beim Floating Aperitivo im kühlen Nass macht sich das wohlige Urlaubsgefühl von Leichtigkeit und Unbeschwertheit breit.

Wer das Retreat doch einmal verlassen möchte, auf den warten Wanderungen bis in die nahe Schweiz, Mountainbike-Trails, Waalwege entlang historischer Bewässerungskanäle oder ein Besuch der kleinsten Stadt der südlichen Alpen: das mittelalterliche Glurns. Das Gerstl-Team bietet zudem täglich begleitete Ausflüge an, angefangen bei geführten E-Bike-Touren bis hin zum gemeinsamen Waldbaden.

Nach einem Tag voller Aktivitäten und frischer Bergluft klingt der Abend dann bei einem köstlichen, mehrgängigen Menü aus. Bei aller Innovationsfreude setzt Familie Gerstl beim Essen auf Bewährtes: Die regional orientierte Küche des Hauses, die ihre Produkte aus der Umgebung bezieht, um die Bauern im Tal zu unterstützen und mit kurzen Transportwegen die Umwelt zu schonen, hat bereits Tradition. Einmal in der Woche kommen beim r30-Tag sogar sämtliche Zutaten aus einem Radius von maximal dreißig Kilometern – dann ist die Kreativität von Chefkoch Michael Ziernheld und seinem Team besonders gefragt. Wie sehr alle hinter diesem Konzept stehen, ist spürbar. Wenn im Frühsommer beispielsweise die ersten Holunderblüten geerntet werden können, kommen aus vielen Gärten der Mitarbeitenden frische Blüten zur Verarbeitung ins Hotel. Auch Obst, Kräuter oder Beeren stammen schon mal aus dem heimischen Anbau des GERSTL Unique Teams. Wer gerne hinter die Kulissen der Genusswerkstatt des Gerstls blicken möchte: Bei der wöchentlichen Kitchenparty ist dies möglich. Hier wird die Kulinarik auf besondere Weise gefeiert und die Gäste sind dazu eingeladen, den KöchInnen bei der Zubereitung des Abendessens zuzusehen und die Köstlichkeiten persönlich aus der Küche abzuholen. Wem das nicht reicht, der bucht sich einen exklusiven Abend an Gerstl’s Chef’s Table inmitten des Geschehens der Hotelküche.

Wie sehr die Familie in der Region verwurzelt ist, verdeutlicht nicht nur die r30 Philosophie beim Essen sondern auch die Fortführung in weiteren Bereichen: Baumaterialien stammen nach Möglichkeit aus der Umgebung und werden von einheimischen HandwerkerInnenn verarbeitet, die Kosmetikprodukte bestehen aus regionalen Zutaten und selbst die MitarbeiterInnen stammen fast alle aus einem Umkreis von gerade einmal 30 Kilometern.
Landstraße Schlinig 4, 39024 Mals im Vinschgau, Trentino-Südtirol - Italien
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