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06.10.2015
Die Entdeckung der bayurvedischen Küche

In der Lehre des Ayurveda ist die Gesundheit eines Menschen abhängig von der Balance des eigenen Körpers in Verbindung mit den drei Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha; auch Prinzipien des Lebens (Doshas) genannt. Im STAUDACHERHOF - DAS HOTEL ****S in Garmisch-Partenkirchen hat sich Sascha, der Koch des Hauses, seit vielen Jahren nicht nur intensiv  mit der Kochkunst an und für sich beschäftigt sondern auch die Ayurveda Fachausbildung 2013 absolviert. Herausgekommen ist ein sehr gelungener Mix, der sowohl die ayurvedischen Richtlinien als auch die Bayrische Küche exklusiv auf den Teller bringt. Kräuter-Knabber Kekse, Orangenblütenpralinen und Energiebällchen finden sich genau so auf der Speisenkarte, wie Bayurvedische Bratwürste, Suppen sowie Fleisch und Fischgerichte. Weitere Details zu den kulinarischen Highlights im STAUDACHERHOF - DAS HOTEL ****S finden Sie hier

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